8. Mai 2008

Spargel - nicht nur lecker, auch gesund

08.05.08 - Haben Sie in diesem Jahr schon Spargel genossen? Bis zum 24. Juni ist traditionell Spargelzeit - aber was genau macht das Gemüse so gesund?

Die meisten Menschen essen den Spargel in erster Linie nicht, weil er gesund ist, sondern weil er einfach gut schmeckt. Dabei hat er wichtige Inhaltsstoffe. Darauf deutet schon sein lateinischer Name Asparagus officinalis hin, der auf Deutsch Arznei bedeutet. Bei den Römern und Griechen wurde er wirklich als Arzneimittel gegen allerlei Gesundheitsbeschwerden angewandt.

Eine Portion Spargel, also 500 Gramm, enthalten gerade einmal 85 Kalorien. Sie liefert aber 7,5 Gramm Ballaststoffe, die ihre Verdauung auf Trab bringen. Zudem deckt diese Menge Ihren Tagesbedarf an Vitamin C und Folsäure komplett. Mit Vitamin E versorgen Sie sich zu 90 %, immerhin die Hälfte Ihres Bedarfs an Vitamin B1 und B2 decken Sie so.

Darüber hinaus liefert Spargel Ihnen viel Kalium, Kalzium und Eisen. Asparaginsäure, Kaliumsalze und bestimmte ätherische Öle regen ihre Nierentätigkeit an und fördern die Ausscheidung von Wasser. Zudem wissen wir heute durch Studien, dass auch im Spargel bioaktive Substanzen enthalten sind, die krebserregende Stoffe hemmen können.

Sie sollten darauf achten, dass Sie wirklich frischen Spargel kaufen, wenn Sie in den Genuss all dieser gesundheitsfördernden Stoffe kommen wollen. Sie erkennen ihn daran, dass die Köpfe noch geschlossen und die Schnittenden saftig sind. Zudem darf er nicht säuerlich riechen. Wenn Sie die Stangen auf Vorrat kaufen, wickeln Sie sie in ein feuchtes Tuch und lagern Sie ihn bei 5 bis 10C. So hält er sich bis zu drei Tage. Dr. Martina Hahn-Hübner, FID Verlag GmbH, Bonn.

Bleiben Sie gesund >

"Tag der offenen Gärten" in Konstanz und Kreuzlingen

08.05.08 - Wer öffnet sein Refugium für interessierte Gartenfreunde? Was normalerweise als unbefugtes Betreten gilt, ist am ,,Tag der offenen Gärten" ausdrücklich erwünscht, denn Konstanzer und Kreuzlinger Gartenbesitzer öffnen ihre privaten Gärten ganz bewusst für interessierte Besucher. Die Konstanzer Stadtmarketing-Projektgruppe ,,Grün in Konstanz" hat zu der Aktion aufgerufen und sucht noch weitere Teilnehmer, die Besuchern am 21.und 22. Juni sowie am 28. und 29. Juni, 15-18 Uhr, die Gelegenheit bieten, Einblicke zu nehmen und die Schönheit unterschiedlichster Gartenkulturen zu bewundern.

Mit der Aktion soll auf die oft unterschätzten Möglichkeiten aufmerksam gemacht werden, größere wie kleine Flächen abwechslungsreich und naturnah zu gestalten. Das Stadtmarketing und seine Projektgruppe ,,Grün in Konstanz" freuen sich, dass ihre Aktion so viel Zuspruch findet. Allein im letzten Jahr nutzten rund 1000 Gartenfreunde die Gelegenheit und besichtigten 20 Gärten in Konstanz und Kreuzlingen. Der Tag der offenen Gärten ist jedoch kein Wettbewerb. Im Mittelpunkt stehen Gespräche und der Austausch von Informationen und Erfahrungen.

Gartenbesitzer, die sich am Tag der offenen Gärten beteiligen und ihren Garten einer interessierten Öffentlichkeit präsentieren wollen, werden gebeten, Kontakt mit dem Stadtmarketing Konstanz, Obere Laube 71, Tel. +49 (0)7531 2824821 Email: brauna@stadtmarketing.konstanz.de aufzunehmen.

12 Kilometer Flohmarktvergnügen pur!

08.05.08 - Großer Flohmarkt Konstanz / Kreuzlingen am 31. Mai / 1. Juni restlos ausgebucht. "Nach einer Woche waren alle 56 Marktstände, welche wir auf Höhe des Bürgerbüros anbieten, vergeben", berichtet Sabine Büche, Projektkoordinatorin des diesjährigen Flohmarktes. Seit Anfang Januar (für KonstanzerInnen) bzw. Anfang Februar (für Nicht-KonstanzerInnen) wurden nunmehr ca. 1000 Standflächen auf dem Veranstaltungsgelände vergeben, welches sich vom Taubenhaus an über den Schweizer Zoll bis zum Löwenplatz erstreckt.

Zusammengerechnet kann man auf rund 12 km Standlänge nach Schnäppchen suchen. Alle angemeldeten Flohmarkt-Standbetreiber haben inzwischen ihre Unterlagen per Post erhalten, beigefügte Anfahrtsbeschreibungen erleichtern am zum Veranstaltungsbeginn den direkten Weg zum gebuchten Abschnitt.

Die Macher des Flohmarktes beim Stadtmarketing Konstanz zeigen sich zufrieden mit der Resonanz und hoffen, auch dieses Jahr auf ein friedliches und atmosphärisches Bürgerfest. Da alle verfügbaren Flächen per Vorreservierung vergeben wurden, ist ein kurzfristige Teilnahme für Verkäufer ohne Reservierungsbestätigung nicht mehr möglich. Die Standnummern werden, wie schon in den Vorjahren, in den einzelnen Abschnitten numerisch fortlaufend eingezeichnet, zahlreiche Helfer Konstanzer Vereine helfen am Samstagabend beim Einweisen der Standbeschicker. Verkaufsstart ist gegen 20:30 Uhr, ab diesem Zeitpunkt können die Besucher des Flohmarktes beginnen, um die besten Preise zu feilschen und manch "Schatz" zu bergen. Das legendäre nächtliche Flair des nach ganz Europa ausstrahlenden Flohmarktes sowie die einmalige Lage mitten in der Altstadt und direkt am Rhein wird auch dieses Mal wieder tausende Besucher anziehen. Anfragen von Käufern kamen dieses Jahr sogar aus London, Luxemburg, Italien und Frankreich.

Neuerung sind unter anderem dieses Jahr der Schottenplatz und die Busführung. Auf dem Schottenplatz (Humboldt-Schulhof) haben Profis und Gewerbetreibende die Möglichkeit Ihre Waren feilzubieten. Des weiteren wird die Busführung komplett aus dem Veranstaltungsgelände genommen. In Zusammenarbeit mit den Stadtwerken Konstanz ist es gelungen, mit einem Ersatzlinienverkehr das Paradies weiterhin wie gewohnt anzuschließen und dabei den Veranstaltungsgefahrenknoten Unter Laube/Gartenstrasse zu entschärfen.

Singen: Meisterkonzert im Zeichen der Musik-Patronin

08.05.08 - Ludwigsburger Schlossfestspiele präsentieren bei erstem Gastspiel in der Stadthalle Singen das Vokalensemble und das Sinfonieorchester Stuttgart des SWR.

Das glanzvolle Konzert-Ereignis zum Abschluss der Spielzeit 2008/2009 in der Stadthalle Singen bieten die Ludwigsburger Schlossfestspiele am Donnerstag, 3. Juli, um 20 Uhr mit ihrem ersten Gastspiel. Es verbindet eine Top-Besetzung mit einem außergewöhnlichen Programm. Das Konzert steht ganz im Zeichen der Heiligen Cäcilia, der Schutzpatronin der Musik.

Unter der Leitung seines Chefdirigenten Marcus Creed singt das international geschätzte SWR-Vokalensemble, angeführt von drei namhaften Gesangssolisten: Letizia Scherrer (Sopran), James Gilchrist (Tenor) und York Felix Speer (Bass). Es spielt das Radio-Sinfonieorchester Stuttgart des SWR. Dieses Orchester hat seine herausragende Rolle als Kulturbotschafter im vergangenen Jahr bei den Feierlichkeiten zum 80. Geburtstag von Papst Benedikt XVI. in Rom erneut unter Beweis gestellt.

Auf dem Programm des Premierenkonzerts in Singen stehen Georg Friedrich Händels „Ode for St. Cecilia’s Day“ HWV 76 (Fassung von Wolfgang Amadeus Mozart KV 592), Ralph Vaughan Williams‘ „Silence and Music“ für Chor a cappella, Benjamin Brittens „Hymn to St. Cecilia“ op. 27 sowie Gabriel Jacksons „Cecilia Virgo“ für Chor a cappella.

Marcus Creed ist an der Südküste Englands geboren und aufgewachsen. Er begann sein Studium am King's College in Cambridge, wo er Gelegenheit hatte, im berühmten King's College Choir zu singen. Weitere Studien führten ihn an die Christ Church in Oxford und die Guildhall School in London. Ab 1977 lebte Marcus Creed in Berlin. Stationen seiner Arbeit waren die Deutsche Oper (Repetitor und später Chordirektor), die Hochschule der Künste (Dozent im Bereich Lied) sowie die Gruppe Neue Musik und das Scharoun Ensemble (als Pianist und Dirigent). Ab 1987 war Marcus Creed künstlerischer Leiter des RIAS-Kammerchores, der unter seiner Leitung zahlreiche internationale Auszeichungen erhielt. Die Zusammenarbeit mit der Akademie für Alte Musik Berlin, dem Freiburger Barockorchester und Concerto Köln wurden wesentlicher Bestandteil seiner Konzerttätigkeit. 1998 folgte er einem Ruf auf eine Dirigierprofessur an der Musikhochschule Köln. Seit 1. Januar 2003 ist er künstlerischer Leiter des SWR Vokalensembles Stuttgart.

Der künstlerische Leiter der Ludwigsburger Schlossfestspiele, Wulf Konold, und Singens Oberbürgermeister Oliver Ehret gehen davon aus, dass dieses Konzert der Auftakt einer längerfristigen Zusammenarbeit sein wird. „Wir starten mit einem sehr vielfältigen und reizvollen Konzertprogramm, das nicht alle Tage zu hören ist. Und wir sind ganz hoffnungsfroh, dass dies nur das erste und nicht das letzte gemeinsame Projekt ist“, sagte Wulf Konold.

Die Ludwigsburger Schlossfestspiele konnten im vergangenen Jahr ihr 75. Jubiläum feiern. Sie gehören damit nicht nur zu den größten und renommiertesten, sondern auch zu den ältesten Festivals in Deutschland. Keine Frage, dass sie auch international eine große Bedeutung haben. Die Wiege und das Zentrum ist das Ludwigsburger Residenzschloss. Doch seit 1980 sind die Schlossfestspiele auch als „Internationale Festspiele Baden-Württemberg“ an attraktiven Spielorten im ganzen Land zu Gast. Sie präsentieren jährlich in rund 90 Veranstaltungen Musik, Tanz, Theater und Literatur. Hervorragende Klassikkonzerte sind seit jeher der Programmschwerpunkt. Der einzige neue Spielrt in diesem Jahr ist die StadthalleSingen.

Vorverkauf:
Kultur & Tourismus Singen, Tourist Information,
Marktpassage, August-Ruf-Straße 13, oder Stadthalle, Hohgarten 4, D-78224 Singen,
Telefon +49 (0)7731/85-262 oder - 504, E-Mail: ticketing.stadthalle@singen.de

Stets aktuelle Informationen über das Programm der Stadthalle Singen erhalten Sie unter www.stadthalle-singen.de im Internet.





Das Vokalensemble (Bild oben) und das Radio-Sinfonieorchester Stuttgart des SWR sowie drei namhafte Gesangssolisten gastieren mit Dirigent Marcus Creed (Bild unten) beim ersten Konzert im Rahmen der Ludwigsburger Schlossfestspiele am Donnerstag, 3. Juli, um 20 Uhr in der Stadthalle Singen. Auf dem Programm stehen selten zu hörende Klassikwerke, die der Heiligen Cäcilia gewidmet sind.

"Bereit" - der Kreuzlinger EM-Song von Nathalie Weider

08.05.08 - Ein Monat noch bis zur Fussball-EM: Kreuzlingen ist bereit. "Bereit" - so heisst der EM-Song der Kreuzlinger Sängerin und Songwriterin Nathalie Weider.

Bereit sein, etwas Neues zu wagen. Bereit sein, die Fäden selbst in die Hand zu nehmen und alle Energie und Emotion für ein Ziel einzusetzen. Seit Nathalie Weider diesen Schritt gewagt hat, überzeugt sie nicht nur als Sängerin, sondern auch als originelle und genau beobachtende Songwriterin. Auf ihrem deutschen Pop-Rock-Album „eigentlich nicht“ sinniert sie beispielsweise über Kaffeemaschinen oder Begegnungen mit dem Ex im Supermarkt.


Photo: Thomas Buchwalder (www.nathalieweider.ch)

Ein EM-Song für Kreuzlingen
Jetzt hat die Kreuzlingerin einen weiteren Schritt getan und spontan zu einem ihrer Songs eine neue Textversion geschrieben - einen EM-Song für die Stadt Kreuzlingen. Was sagt die Stadt dazu? "Mit der UBS ARENA und der Festmeile ist Kreuzlingen Teil der EURO 2008. Da passt es hervorragend, dass eine Kreuzlinger Sängerin unseren offiziellen EM-Song beisteuert. Ich bin überzeugt, dass die Kreuzlinger Fans den Song begeistert aufnehmen werden. Mir jedenfalls hat er auf Anhieb gefallen“, sagt Stadtammann Andreas Netzle.

Live-Premiere am Freitag
Nathalie wird den Kreuzlinger EM-Song anlässlich des Städteduells Kreuzlingen-Konstanz im Klein Venedig am kommenden Freitag erstmals live präsentieren, um etwa 17.30 Uhr auf der Aktionsbühne. Fest stehen auch zwei Live-Auftritte in der UBS ARENA Kreuzlingen während der EM: am 7. Juni (vor dem Eröffnungsspiel), um 16.15 und am 26. Juni (Halbfinal) um 18.45 Uhr.

Die EM-Single „Bereit“, ist nicht nur das Grundgefühl einer jungen Sängerin, sondern steht hoffentlich schon bald für die Stimmung vieler Fussballfans auf beiden Seiten der Grenze während der EURO 2008. „Bereit, heute alles zu geben, in die Offensive, voll Passion und verwegen!“

Aufbruch-StimmungWer diese Aufbruch-Stimmung fördern will, wünscht sich den EM-Song „Bereit“ bei den lokalen Radiosendern wie Radio Top oder Radio Seefunk. Weitere Infos unter www.nathalieweider.ch.

Hier den Song downloaden: NathalieWeiderBereit [MP3, 3.00 MB]

Bericht: Stadt Kreuzlingen